Am mai spus-o în repetate rânduri. Nu pregătesc dulciuri şi evident nu m-am încumetat (încă) la aluaturi. Are cine să se ocupe de aceste lucruri în casa noastră, mai ales că o face cu pasiune. Însă dat fiind faptul că această tartă cu vişine văd că v-a stârnit interesul, am să public reţeta şi aici, pe blog. Este o reţetă preluată de pe www.prajituria.ro via (nu râdeţi) „Libertatea pentru femei”.

Ce vă trebuie?

• 250 g margarină (sau, mai degrabă, unt),
• 340 g făină,
• 125 g zahăr,
• 1 ou,
• o linguriţă praf de copt,
• o lingură smântână,
• 600 g vişine fără sâmburi,
• pesmet pentru tavă.

Cum procedaţi?

• Se amestecă zahărul, praful de copt, făina.
• Se adaugă margarina, oul şi smântâna şi se amestecă.
• Aluatul format se pune pe masa presărată cu făină şi se frământă;
• O treime din aluat se împachetează în folie de aluminiu şi se pune în congelator;
• Se scurg vişinele;
• Se unge o tavă de copt (26 cm diametru) cu margarină şi se presară pesmet;
• Se acoperă tava cu aluatul rămas;
• Se pun vişinele peste aluat;
• Peste vişine se răzuieşte aluatul ţinut la congelator;
• Se dă la cuptor la 180°C pentru 45 de minute.

S-aveţi poftă şi să ne revedem sănătoşi!