Zarzuela de Mariscos

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Este un fel de mâncare, Catalan la origine, apărut în mediul burghez al Barcelonei secolului XIX (https://fr.wikipedia.org/wiki/Sarsuela). De aici s-a răspândit ulterior în întreaga Spanie şi apoi în sudul Franţei. Se găseşte în listele restaurantelor cu specific mediteranean. “Zarzuela” înseamnă … Continue reading