Varză dulce călită, că tot e sezonul

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Constat stupefiat că n-am mai scris de multișor pe-aici. Nu pentru că n-aș fi avut ce povesti, ci din lipsă de timp. A fost un concediu bogat și frumos în august, a fost un septembrie încărcat cu deplasări “în interes … Continue reading

Varză dulce cu jambon afumat – rețetă rapidă

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Când gătesc varză dulce, îmi place s-o fac în tihnă, la foc mic, ori în cuptor. Ca urmare, procesul tehnologic îmi mănâncă vreo câteva ceasuri bune. Am constatat însă că se poate obține un produs cel puțin la fel de … Continue reading

Varză dulce la cuptor cu afumături

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Până să puneţi varza la murat, ca s-aveţi cu ce-nveli sarmalele, aruncaţi-vă privirea şi pe acest fel de mâncare („preparat” ar suna prea pretenţios) foarte simplu. În toată simplitatea lui are un „nu-ştiu-ce” care mă atrage. Pe voi nu? Ce … Continue reading