Antricot de mânzat tras rapid la tigaie

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În general, noi românii nu ne prea dăm în vânt după carnea de vită. În România nu există tradiția creșterii vitelor pentru carne și, pe cale de consecință, ce se găsește prin măcelării este carnea vitelor care nu mai dau … Continue reading

Rump steak în crustă de piper verde

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Rump steak, ortografiat în gastronomia românească “ramstek” sau “ramsteck”, denumește o porțiune din crupa vitei având o textură mai fermă decât fileul, din care se pot obține fripturi suculente și aromate. Am găsit de curând la Cora un pachet, frumos … Continue reading