Spaghetti bolognese

Gallery

This gallery contains 2 photos.

Nu-s chiar spaghetti bolognese, dar le-am zis așa pentru clickuri.Tradițional, sosul bolognese, numit și Ragù alla Bolognese, se prepară din carne de vită și pancetta (pentru detalii, vă recomand să mergeți fie la Laura Laurențiu, fie la Savori Urbane, unde … Continue reading

Spaghetti alla “de-a valma”

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Nu știu sigur dacă italienii chiar au inventat pastele, ori numai le-au împrumutat de la chinezi prin intermediul lui Marco Polo. Oricum, orice italiano vero (sau chiar unul aclimatizat relativ de curând în peninsulă) știe că pastele mai întâi se … Continue reading

Spaghetti aglio-olio-peperoncino și încă ceva pe deasupra

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Foarte comune în Italia, “adevăratele” spaghetti aglio-olio-peperoncino (în traducere: spaghete cu usturoi, ulei – de măsline, evident – și ardei iute) sunt foarte simplu și rapid de preparat, din ingrediente puține și la îndemână tot timpul (cine n-are în casă … Continue reading

Pasta primavera cu sos de viţel

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Când spui “Pasta primavera”, gândul te duce automat la miresmele primăvăratice. Dacă eşti un gurmand mâncăcios (asta este un pleonasm, da?) te gândeşti la legumele colorate de sezon. Legume care pot fi combinate cu nişte paste, un sos simplu de … Continue reading

Spaghetti quattro formaggi

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Sau „paste/spaghete cu sos de patru brânzeturi” dacă vă place mai mult în limba română. Din categoria „realizabile în 15 minute”. Nivelul de complexitate este redus, vă trebuie puţine vase şi multă brânză. Şi nişte spaghetti, evident. Ce vă trebuie? … Continue reading

Piept de pui cu spaghete şi sos “Patru brânze”

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Pentru a respecta adevărul istoric, declar pe proprie răspundere că acest preparat nu este gătit de mine. Când am ajuns acasă era deja gătit şi parţial mâncat de către autoare. O să vă povestesc în schimb cum se face. Probabil … Continue reading