Salată picantă de ouă cu ton

Gallery

This gallery contains 1 photo.

La români, marile sărbători religioase – Crăciunul și Paștele – au, de regulă, patru faze: Faza I – Postul Mai scurt sau mai lung, postul dinaintea celor două mări sărbători are o componentă alimentară importantă: bunul creștin ortodox nu mai … Continue reading

Salată de primăvară cu ouă și ton

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Ar fi trebuit să-i zic “Salată de primăvară cu ouă, ton, leurdă, spanac, ceapă roșie, ceapă verde, roșii, roșii cherry, asezonată cu ulei de măsline cu aromă de trufe și cu zeamă de limetă”, dar cred că v-ați fi plictisit … Continue reading

Salată rapidă de ton

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Din seria “Ce gătim cu conservele uitate prin cămară?”, astăzi o salată-aperitiv (când ți-e foame poate ține loc și de fel principal), fără coacere, fără prăjire, fără fierbere – deci ceva gen “raw”, însă fără “vegan” întrucât conține pește. Ton, … Continue reading

Supă rece de fasole roșie cu ton

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Bine, ar fi trebuit să pun ghilimele la “supa” din titlu, dar n-ar mai fi fost atât de “momitor de apăsări cu degetul pe șoarec” (bănuiesc că așa se traduce “click-bait” pe moldovenește). Din ce-am mai văzut pe canalele culinare, … Continue reading

Salată de ton cu fasole, năut și porumb – o rețetă rapidă

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O salată a cărei “preparare” durează mai puțin decât mâncatul acesteia. Seamănă izbitor de mult cu asta, dar varianta actuală mi se pare ceva mai concisă. Ce vă trebuie? 2 conserve mici (80 g/bucata) de ton bucăți în ulei, care … Continue reading

Salată de ton

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Odinioară, pe vremea când conservele se desfăceau cu baioneta, această salată de ton era doar apanajul celor care dețineau o astfel de sculă, majoritatea fiind militari în termen sau teriști (pentru cei născuți mai târziu: militari cu termen redus, adică … Continue reading

Dressing pentru salata de cartofi cu ceapă și ton

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Salatele astea reci bazate pe ton la conservă și diverse alte ingrediente (paste, cartofi fierți, fasole boabe și/sau porumb, legume din supă și așa mai departe) te scot de multe ori din încurcătură, fie când ești în pană de idei, … Continue reading

Salată de paste cu ton

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Salata de paste cu ton este chestia aceea care se face rapid, fie când nu prea mai ai nimic comestibil prin casă, fie când ți-e prea foame ca să păzești una – două ceasuri o friptură, dar nici chiar atât … Continue reading

Salată de ton cu legume și maioneză light

Gallery

This gallery contains 1 photo.

La aspect, seamănă cu salata boeuf. La gust, și da, și nu. Tonul aduce o notă diferită în tot acest melanj de legume fierte, conservate ori murate. Aș putea spune că în salata asta, tonul face muzica. Salata de ton … Continue reading

Salată de ton cu crudități: tije de țelină (apio), ceapă roșie, fenicul

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Încă o salată construită pe principiul “când nu știi ce să mai gătești desfaci o conservă de ton și îi combini conținutul cu ce ai la îndemână”. Una dintre binefacerile (fără ghilimele de data asta) Epocii de Aur este aceea … Continue reading

Coquelet de Bretagne, sau cum se transformă puiul într-o masă completă, cu trei feluri

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Deşi are o denumire sofisticată şi costă cam cât un fazan, „Cocquelet de Bretagne” nu este nimic altceva decât un pui de fermă (bretonă, ce-i drept) „renumit pentru gustul lui autentic, de pui de ţară” – zice saitul producătorului. După … Continue reading

Salată de cartofi cu ton și măsline verzi

Gallery

This gallery contains 1 photo.

După ce timp de o săptămână n-am mai gătit nimic altceva decât “baguette-jambon- fromage-crudités”, am început cu ceva facil, pentru reintrarea în parametri normali. Drept pentru care, salată. Mai precis, salată cu salată (și) cu salată verde. Este genul de … Continue reading

Salată de ton cu castraveți murați

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O salată care nu necesită cine știe ce pregătiri sau cine știe ce prezentare sofisticată. Bănuiesc că ingredientele necesare nu vă lipsesc niciodată din casă. Și dacă lipsesc, le-ați adus în 5 minute de la “Alimentara” din colț. Ce vă … Continue reading

Salată de ton cu multe feluri de boabe

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În restaurantele cu pretenții n-o să mâncați NICIODATĂ așa ceva! (Oare?) Făcând abstracție de firimiturile pe care am omis să le îndepărtez din farfurie, arată bine, are o cromatică plăcută, se pregătește rapid, o poate prepara oricine (dacă a deschis … Continue reading

Salată de ton cu spanac

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O salată rapidă, fără prea multe şi complicate preparative (oricine ştie să fiarbă un ou sau să bată cu telul un amestec de ulei şi zeamă de lămâie 🙂 ). Pentru cei care nu iubesc spanacul (deşi ar trebui iubit, … Continue reading