Ceafă de porc în crustă de ierburi, piper şi muştar, la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Care este primul lucru care vă trece prin minte când auziţi sintagma „ceafă de porc”? Pot să spun, fără a greşi, că răspunsul va fi: a) grătar; b) cartofi prăjiţi; c) grătar cu cartofi prăjiţi 🙂 Întrucât n-am de gând … Continue reading

Piept şi cârnat de porc la tigaie

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Avertisment! Acest articol nu este recomandat unor largi categorii de persoane, cum ar fi cele înşirate în continuare, dar fără a se limita la acestea: supraponderali şi mai mult decât atât; obsedaţi de diete, cure de slăbire, detoxifieri mai mult … Continue reading

Cartofi fierţi traşi la tigaie

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Ceva extrem de simplu de preparat, fără prea multă bătaie de cap. În plus, vă scoate din încurcătură atunci când „bate vântul” prin frigider sau prin cămară 🙂 Ce vă trebuie? 4 – 6 cartofi roz, medii spre mici (cam … Continue reading

Cartofi ţărăneşti

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Ştiu că nu reprezintă o noutate. Ştiu că pare o mâncare banală. Este simplu de realizat, merge fie ca garnitură, fie ca fel independent, dacă n-ai lângă ce-o pune. Vara o poţi combina cu o salată de sezon, iarna merge … Continue reading

Carne de porc cu legume şi orez (în stil asiatic)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Pentru că aveam de reciclat vreo două linguri de orez tailandez gata fiert (rămas din ziua anterioară), am mai căutat prin zestrea congelatorului şi alte ingrediente care ar fi mers cu un cotlet de porc. Am găsit nişte cozi de … Continue reading

Muşchiuleţ de porc umplut cu piept de pui şi ciuperci

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Am să vă povestesc în continuare o reţetă ceva mai dificilă (nu e chiar de speriat, însă necesită un pic mai multă muncă) cu care vă puteţi impresiona musafirii la o masă mai „cu pretenţii”. Este vorba despre un antreu rece, … Continue reading

Cotlet de porc la grătar

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Este binecunoscut faptul că unul dintre sporturile naţionale cele mai îndrăgite ale românilor este „ieşitul la un grătar”. Cum dă colţul ierbii şi se încălzeşte puţin afară, fumul grătarelor se vede (şi mai ales se simte) peste tot: la marginea … Continue reading

Ceafă de porc cu ţelină

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă tot sunteţi înnebuniţi după ceafa de porc la grătar, la plită, la wok, cum o fi – doar ceafă să fie, măcar n-o combinaţi cu cartofii prăjiţi. Încercaţi, de exemplu, ţelina. Mai puţin nocivă şi cu efecte benefice asupra … Continue reading

Cotlet de porc la tigaie cu cartofi noi la cuptor şi ciuperci sotate

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Deşi lista ingredientelor este lungă, nu vă descurajaţi. Aveţi voie să o simplificaţi 🙂   Ce vă trebuie? (Cantităţile sunt orientative pentru două porţii) 4 cotlete de porc dezosate, groase de cca. 1 cm (100 – 120 g/buc.); 2 linguri … Continue reading

Cotlete de porc cu sos de portocale, ceapă şi coniac

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O reţetă care mi-a parvenit prin oferta de la Billa (Chef Giuseppe Daddio). Ce-mi place mie la ofertele Billa este că îţi dau o reţetă şi alături pun nişte poze „la plezneală” cum se zice. Adică de cele mai multe … Continue reading

Ceafă de porc în sos de bere cu fasole verde

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Din ciclul „Reţeta lui Chef Giuseppe”. Alegerea garniturii şi a vinului îmi aparţin. Ce vă trebuie? 2 felii potrivite de ceafă de porc dezosată; 300 mL bere; 3 – 4 căţei de usturoi; 1 linguriţă de miere; 1 linguriţă de … Continue reading

Ceafă de porc la tavă cu piure din cartofi copţi

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Avertisment! Acest articol este nerecomandat celor care au trigliceridele, glicemia sau colesterolul la limită (ori peste). Este, de asemenea, nerecomandat adepţilor mâncărurilor sănătoase care nu se abat niciodată de la crezul lor. A nu se citi seara, după ora 18:00! … Continue reading

Cotlete de porc cu hribi

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Simplu, gustos şi degrabă gata! Ce vă trebuie? (Pentru 2 persoane) două felii de cotlet de porc dezosat; ½ kg hribi proaspeţi sau congelaţi; 100 g pesmet; 200 mL smântână de gătit; 3 linguri de ulei din sâmburi de struguri … Continue reading