Ardei umpluți cu risotto

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Le-am zis “ardei umpluți” pentru că, tehnic vorbind, asta sunt. Chit că nu seamănă cu cei de aici ori de aici, ci arată mai degrabă precum cei pe care îi puteți găsi aici. Cum s-au născut acești ardei umpluți cu … Continue reading

Crochete din ciuperci

Gallery

This gallery contains 1 photo.

După ce am venit de la piaţă cu sacoşele pline, am văzut o reţetă pe care m-am gândit să o reproduc. Ulterior, la o cercetare mai atentă a spaţiului virtual, am constatat că reţeta respectivă apare pe mai multe pagini, … Continue reading

Varză à la Cluj – varianta “fără carne”

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă există sarmale de post, de ce n-ar exista şi varză à la Cluj de post? Asta a fost întrebarea care mi-a trecut prin cap când mi-a spus soţia, uşor ironic: „Fă şi tu nişte sarmale de post!” (ea ştiind … Continue reading

Ciuperci Pleurotus la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Ciupercile reprezintă o importantă sursă de proteine, ele putând înlocui cu succes – până la un punct – proteinele de origine animală. Iată cum se poate prepara o mâncărică bazată pe ciuperci Pleurotus, fie de post, fie lacto-vegetariană. Ce vă … Continue reading