Șalău în bacon – sau cum să reciclăm peștele gătit

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Am cumpărat niște filé de șalău congelat. Bucată mare, de 800 g. Când i-a venit rândul la gătit, a trebuit s-o dezgheț (lent, în frigider, peste noapte). Am făcut din ea niște șalău în crustă de migdale. O parte s-a … Continue reading

Păstrăv învelit în bacon cu cous-cous și legume la abur

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Ziua de pește de săptamâna trecută a fost una mai specială. În primul rând pentru că am fost patru la masă. De obicei gătesc pentru două persoane și chiar și atunci este destul de greu să armonizez ceea ce pun … Continue reading