Spaghetti bolognese

Gallery

This gallery contains 2 photos.

Nu-s chiar spaghetti bolognese, dar le-am zis așa pentru clickuri.Tradițional, sosul bolognese, numit și Ragù alla Bolognese, se prepară din carne de vită și pancetta (pentru detalii, vă recomand să mergeți fie la Laura Laurențiu, fie la Savori Urbane, unde … Continue reading

Un alt fel de sos ragu

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Cineva spunea că prepararea unui ragu este mai mult un ritual decât respectarea strictă a unei anumite rețete. Pentru că există o mare varietate de sosuri denumite generic ragù, cele mai cunoscute fiind cele din Bologna, Napoli sau Bari. Dacă … Continue reading