Pastă de pește cu păstrăv afumat

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Pe la începutul anilor ’70 ai secolului XX, în perioada de maximă deschidere spre lume a Republicii Socialiste România, prin magazinele alimentare se găseau cam de toate. Inclusiv unt adevărat, cu 65 – 80% grăsime, și sardele portugheze conservate în … Continue reading

Pastă picantă de pește cu avocado

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Înainte de ’89 era la ordinea zilei aperitivul denumit “pastă de pește”, care stătea la loc de cinste alături de salata “de boeuf” făcută cu bucățele de parizer. Pasta de pește a acelor vremuri necesita puține ingrediente, relativ accesibile: conserve … Continue reading

Sardele, anșoa, avocado – un altfel de guacamole

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Clasica “pastă de pește”, confecționată din pește în ulei frecat cu unt, ceapă, sare și piper, poate fi înlocuită cu acest guacamole modificat. Este un aperitiv de efect, ușor de preparat. S-ar putea să fiți întrebați dacă este cumva salată … Continue reading