Omletă cu midii afumate şi salată de crudităţi

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O bună modalitate de a-ţi începe ziua atunci când nu te trezeşti cu noaptea-n cap. Ţine loc şi de mic dejun şi de prânz. De fapt, le combină pe amândouă în masa cunoscută drept „Brunch”. Termenul provine prin condensarea termenilor … Continue reading

Cum devine păpărada „Oeufs brouillés au fromage bleu”

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă nu vă place păpărada, ziceţi-i omletă, scrob sau scrambled eggs. Tot una. Da’ nu-i chiar acelaşi lucru cu „oeufs brouillés”, mai ales dacă-s şi cu fromaj de ăla vânăt. Ca să faceţi o minunăţie de-asta de trei stele Michelin … Continue reading

Păpăradă fusion cu cartofi noi

Gallery

This gallery contains 1 photo.

La păpăradă, păpară, papară, scrob, omletă – or mai fi şi alte denumiri – se pricepe toată lumea (precum la politică sau la fotbal), însă cred că suntem ( 😀 ) puţini experţi în păpăradă fusion. În această minunată păpăradă … Continue reading

Fine Gastronomy including eggs, potatoes, cheese and vegetables (Gastronomie fină cu ouă, cartofi, brânză şi verdeţuri)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

După aproape o săptămână de pauză (de gătit şi de publicat pe blog), astăzi am comis-o din nou. Ce vă trebuie? (cantităţile sunt orientative pentru 2 porţii) ½ kg cartofi nou-nouţi, cât mai mici; 4 ouă; 200 g caş de … Continue reading

Omletă cu spanac, chorizo şi altele …

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Astăzi am făcut „curăţenia de Paşte” în frigider. De la aperitivele puse pe masă au mai rămas: o bucată de caş de oi, nişte felii de chorizo şi de şunculiţă ţărănească, o legătură de spanac, nişte ouă de ţară salvate … Continue reading