Musaca falsă

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O musaca adevărată conține straturi de cartofi, vinete,  ori dovlecei (sau combinații ale acestora), carne tocată, acoperite cu un sos Bechamel (pentru detalii despre ce este, cum se prepară și la ce folosește un sos Bechamel, apăsați aici). Eu am făcut … Continue reading

Musaca de cartofi

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Musacaua ne vine de la arabi, însă pe filiera turcească. În toate ţările care au fost sub stăpânire otomană regăsim acest fel de mâncare, în diferite variante. Cu vinete, la turci şi la greci, cu cartofi la macedoneni, bulgari, bosniaci … Continue reading