Un fel de salată à la Russe cu legume din supă

Gallery

This gallery contains 1 photo.

“Adevărata” salată à la Russe își are obârșiile în salata Olivier, a cărei rețetă originară a dispărut odată cu creatorul acesteia. Tot din această salată derivă și mult iubita noastră salată Boeuf, o salată care este de cel puțin două … Continue reading

Salată de țelină cu piept de pui

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Este o salată rezultată prin combinarea a două salate zise “clasice”. Prima este salata de pui cu țelină și maioneză (în care, de regulă, se pune doar piept de pui fiert, țelină crudă rasă și puțină maioneză, apoi se asezonează … Continue reading

Salată de cartofi cu ton și măsline verzi

Gallery

This gallery contains 1 photo.

După ce timp de o săptămână n-am mai gătit nimic altceva decât “baguette-jambon- fromage-crudités”, am început cu ceva facil, pentru reintrarea în parametri normali. Drept pentru care, salată. Mai precis, salată cu salată (și) cu salată verde. Este genul de … Continue reading

Șuba – salată rusească cu pește afumat

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Foarte populară în Moldova de dincolo de Prut, șuba este o salată de sorginte rusească, având multe în comun cu salata à la Russe ori cu a noastră binecunoscută salată boeuf. Dacă prima n-are carne și este bazată pe legume … Continue reading

Salată de ton cu castraveți murați

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O salată care nu necesită cine știe ce pregătiri sau cine știe ce prezentare sofisticată. Bănuiesc că ingredientele necesare nu vă lipsesc niciodată din casă. Și dacă lipsesc, le-ați adus în 5 minute de la “Alimentara” din colț. Ce vă … Continue reading

Salată de andive cu pui

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Iată o salată pentru a cărei pregătire nu trebuie să vă obosiți prea tare. Este aspectuoasă, hrănitoare, iar ingredientele pentru prepararea ei le găsiți tot timpul anului. Vă scoate din încurcătură și atunci când aveti musafiri la masă și vreți … Continue reading

Ciuperci cu maioneză

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Este o postare specială pentru gospodinele (gospodarii „e incluşi” şi ei) care au trecut de la nivelul „Ceai cu pâine prăjită” la nivelul „Ochiuri cu cartofi prăjiţi” 😀 Vă trebuie un borcan cu ciuperci conservate. Cel mai bine un mix … Continue reading

Coşuleţe cu ton

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Iată un antreu care se încropeşte rapid, fără prea mari eforturi, este arătos şi gustos. Coşuleţele în care „amenajaţi” preparatul vi le puteţi confecţiona şi singuri, dar mai sigur este să le achiziţionaţi gata făcute. Se găsesc astfel de coşuleţe … Continue reading

Salată de ouă cu leurdă

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O salată de sezon. Merge foarte bine dacă v-au rămas / vă vor rămâne ouă roşii. Mare filozofie nu-i. Trebuie doar răbdare. Ce vă trebuie? 4 ouă fierte, tari; 1 cartof potrivit, fiert în coajă; o legătură mică de leurdă; … Continue reading

Salată Boeuf

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O salată dragă tuturor românilor (mă rog, aproape tuturor), fără de care nu vine nici Paştele, nici Crăciunul, nici Revelionul. Având în vedere denumirea, unsprezece din zece persoane îţi vor spune că acest preparat este franţuzesc la origine. Au dreptate … Continue reading

Ce e mai uşor: să repari o maioneză „tăiată” sau să o faci corect, ca să nu se taie?

Gallery

This gallery contains 1 photo.

La o căutare pe neţ, constat că sunt mai multe articole despre „cum să repari o maioneză tăiată” decât despre „cum să prepari corect o maioneză care nu trebuie reparată”. La făcutul maionezei e la fel ca în medicină: e … Continue reading