Cartofi cu maioneză din ou integral

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Despre maioneza din ou integral care se pregătește ultra-rapid am mai citit, ba chiar am văzut și ceva materiale video care demonstrează procedura. Ceva similar am văzut și “pe viu” cum s-ar zice. Cu mici diferențe față de bibliografia recomandată mai ‘nainte. … Continue reading

Salată Șuba cu hering marinat

Gallery

This gallery contains 1 photo.

De câte ori pregătesc această salată, nu-mi iese. Nu-mi iese niciodată la fel, voiam să zic. Mai schimb ordinea straturilor, pun mai mult ori mai puțin din diverse ingrediente, schimb soiul de pește utilizat. Până la urmă, acesta este tot … Continue reading

Cartofi cu maioneză

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Aș fi putut să pun și eu un titlu mai atrăgător, gen “Cum să faci cea mai bună salată de cartofi cu maioneză” ori “N-ați mâncat în viața voastră așa ceva; nici voi, nici neam de neamul vostru!!!” (aici cele … Continue reading

Salată de andive cu brânză Gorgonzola

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă țineți cu tot dinadinsul să aveți pe masa de sărbătoare un antreu cu niscaiva maioneză, dar v-ați săturat de eterna salată boeuf, de ciupercile cu maioneză ori de ouăle umplute, o salată de andive vă poate scoate din încurcătură. Aici, … Continue reading

Salată de ceapă cu crochete de curcan

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O salată aperitiv pe care o punem pe masă, de regulă, în noaptea dintre ani. Anul acesta am făcut-o mai devreme, pentru masa de Crăciun. Nu de alta, dar ca să v-o pot împărtăși pentru Anul Nou. Anul acesta a … Continue reading

Salată cu piept de pui

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Spuneam, într-o postare mai veche, că salata aceasta e o combinație între puiul cu țelină și maioneză și țelina cu morcov, măr și maioneză. Și în acestea, ca și în salata de pui cu andive, ori în salata “boeuf” de … Continue reading

Ouă umplute cu sardele

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Am pregătit o salată de țelină cu piept de pui (detalii despre ce și cum, găsiți aici, sau aici), numai că am făcut mai multă maioneză decât ar fi trebuit, așa că mi-au mai rămas vreo trei linguri. N-am vrut … Continue reading

Salată de toamnă (cu cartofi, castraveți murați, jambon și alte ingrediente, mai mult sau mai puțin esențiale)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O salată de toamnă, zisă și “salată nemțească”, ușor de preparat. Numai bună ca aperitiv, ori chiar ca fel principal, pentru un dejun ori o cină rapidă. Ce vă trebuie? ½ kg cartofi mici, albi (îi găsiți la Carrefour Market … Continue reading

Salată de ton cu legume și maioneză light

Gallery

This gallery contains 1 photo.

La aspect, seamănă cu salata boeuf. La gust, și da, și nu. Tonul aduce o notă diferită în tot acest melanj de legume fierte, conservate ori murate. Aș putea spune că în salata asta, tonul face muzica. Salata de ton … Continue reading

Salată de cartofi cu maioneză light

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Vă rămăsesem dator cu o salată de cartofi la prepararea căreia se folosește maioneza light. Iat-o: Ce vă trebuie? 8 cartofi albi, potriviți (500 – 700 g cu totul); 2 legături (8 – 12 fire; depinde de comersant) de ceapă … Continue reading

Maioneză “light” și salata de cartofi aferentă

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Normal ar fi fost să-i zic “maioneză ușoară” sau “maioneză slabă”, dar asta ar fi dat naștere la interpretări: ușoară, ca în “ușor de făcut”?, slabă, ca în “de slabă calitate”? Drept pentru care i-am zis “maioneză light”, ca să … Continue reading

Salată de cartofi cu păstrăv afumat

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Cum vii dinspre Lacul Roșu, înainte de intrarea în Bicaz, pe dreapta, se află Păstrăvăria Cheița. Am aflat despre ea nu de mult, când, împreună cu un prieten din Iași, ne întorceam spre casă, după un drum lung prin Ardeal. … Continue reading

Salată de cartofi cu ghebe murate

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O salată orientală – să-i zicem “clasică”, cred că știe toată lumea să pregătească (pentru orice eventualitate, aveți aici modalitatea de preparare). Mai jos, veți găsi o combinație între salata orientală și ciupercile cu maioneză. Știu că o combinație cartofi + ciuperci … Continue reading

Un fel de salată à la Russe cu legume din supă

Gallery

This gallery contains 1 photo.

“Adevărata” salată à la Russe își are obârșiile în salata Olivier, a cărei rețetă originară a dispărut odată cu creatorul acesteia. Tot din această salată derivă și mult iubita noastră salată Boeuf, o salată care este de cel puțin două … Continue reading

Salată de țelină cu piept de pui

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Este o salată rezultată prin combinarea a două salate zise “clasice”. Prima este salata de pui cu țelină și maioneză (în care, de regulă, se pune doar piept de pui fiert, țelină crudă rasă și puțină maioneză, apoi se asezonează … Continue reading