Dal – linte pregătită în manieră indiană

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Termenul dal (uneori ortografiat daal, dahl sau dăl) denumește generic mai multe leguminoase uscate (linte, mazăre, unele varietăți de fasole) decorticate. Același cuvânt este folosit și pentru a denumi “tocana” groasă preparată din aceste leguminoase în aria subcontinentului indian: Pakistan, … Continue reading