Piept de pui în crustă de fulgi de porumb și susan

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Șnițelul vienez, o capodoperă a bucătăriei austriece, se pregătește din bucăți carne de vițel bătute bine, până când ajung la dimensiunile unei farfurii, tăvălite prin făină albă, ou bătut, pesmet și rumenite în ulei. Dacă înlocuim carnea de vițel cu … Continue reading

Home made fast food – Piept de curcan în crustă de fulgi de porumb

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Deși intru într-un local de tip McDonalds o dată sau de două ori pe an, nu pot spune că îmi repugnă mâncărurile de tip fast food. Încerc totuși să le evit, iar dacă nu se poate, măcar să mi le … Continue reading

Vinete şi dovlecei în crustă la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Pieţele sunt pline de vinete şi dovlecei. Preţurile se duc în jos văzând cu ochii (azi erau 2 – 3 lei/kg vinetele şi 1,5 – 2 lei/kg dovleceii), aşa că acum e momentul să profitaţi, nu atunci când o să … Continue reading

Inele de calamar pané (sau pe-aproape)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Pentru că am mai avut de curând o dispută pe tema creveţi/crevete, vreau să precizez de la bun început că o să-i ignor pe toţi acei Grammar Nazi erudiţi care o să-mi spună că termenul corect este „calmar” şi nu … Continue reading

Pană de crap în crustă de fulgi de porumb şi de migdale

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Încă un episod adăugat la seria „Fish & Chips”. După filé-ul de şalău în crustă de migdale, iată acum o pană de crap dată la cuptor într-o crustă de fulgi de porumb, fulgi de migdale şi Grana Padano. Ca să … Continue reading