Frittata cu cartofi recuperați

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Într-una din zile pusesem niște cartofi la fiert pe care, ulterior, după ce i-am curățat și i-am bucățălit, i-am stropit cu puțin ulei, i-am asezonat cu sare și piper, apoi i-am dat la cuptor pentru vreo trei sferturi de ceas. … Continue reading

Frittata cu cartofi, ciuperci și brânză Cheddar

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În articolul anterior, vă povesteam cum puteți să încropiți o mâncare cu glucide, proteine și lipide doar de origine vegetală. Bine, lipide mai puține, că în cartofi avem 0, în ciuperci sunt insignifiante (0,3%), iar cele din ulei degeaba sunt … Continue reading

Frittata cu de toate

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Frittata este echivalentul italian al unei omlete în care se pot adăuga și alte ingrediente: cărnuri, brânzeturi, legume sau cartofi. Ceva asemănător se cheamă quiche fără crustă în Franța,ori tortilla española sau tortilla de patatas în Spania. Eu am preparat-o în tradiția pur românească, din care … Continue reading