Filé de somn pe pat de lămâie și roșii, la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Până pe la jumătatea anilor ’80, n-aș putea zice că am fost un fan al peștelui. Pe la vârsta de vreo 12 ani, după ce am hăpăit rapid niște pește în ulei dintr-o conservă probabil defectă, mi-a fost atât de … Continue reading

Filé de somn pe grătar

Gallery

This gallery contains 1 photo.

De ce “pe grătar” și nu “la grătar”? De obicei, când auzim de diverse preparate la grătar, ne apare imaginea unei bucăți de carne/pește/mămăligă/etc așezate direct pe barele grătarului încins, bucată pe care s-au imprimat atât de frumos urmele grătarului. … Continue reading