This gallery contains 1 photo.
Ca să faci o supă de pui nu-ți trebuie neaparat un pui întreg. Nici măcar un plic cu “supă de pui la plic” 😉 În vremuri nu de mult apuse executam supe din “tacâmuri” de pui. De astă dată ne … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Ca orice restaurator care se respectă (irony detected), când pregătesc supe limpezi (de legume, de pui ori de vită) în care adaug si paste, pastele nu le fierb în supă ci separat, adăugându-le doar în momentul servirii. Asta deoarece o … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Dacă în majoritatea articolelor de până acum vă povesteam despre modul în care se poate obține un anumit preparat, astăzi voi aborda problema puțin diferit: am o anumită materie primă – ce-aș putea face ca s-o valorific cât mai bine? … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
S-au cam dus și aceste sărbători de iarnă. Ca în fiecare an, perioada dintre Sf. Nicolae și Sf. Ion este una grea, mai ales pentru români. Că la români se poate pune liniștit semnul egal între sărbătoare și excesul culinar … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Deşi are o denumire sofisticată şi costă cam cât un fazan, „Cocquelet de Bretagne” nu este nimic altceva decât un pui de fermă (bretonă, ce-i drept) „renumit pentru gustul lui autentic, de pui de ţară” – zice saitul producătorului. După … Continue reading
