Chiftele din piept de pui – coapte în cuptor sau prăjite în ulei?

Gallery

This gallery contains 1 photo.

La mama acasă mâncam chiftele. La fel și la cantina pe care o frecventam ca elev al Grupului Școlar Industrial de Chimie din Făgăraș. În armată, apoi în facultate, am început să mănânc pârjoale. În mare erau cam aceleași chiftele, transpuse în … Continue reading

Chiftele din piept de pasăre la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Pentru cei născuți mai târziu, țin să fac precizarea că preparatul denumit “chiftea” este un fel de hamburger mai mic, de regulă pregătit prin prăjire în ulei. Celor care au fost ironizați că spun picioarelor “chicioare”, iar acum se tem … Continue reading