Frittata cu cartofi, ciuperci și brânză Cheddar

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În articolul anterior, vă povesteam cum puteți să încropiți o mâncare cu glucide, proteine și lipide doar de origine vegetală. Bine, lipide mai puține, că în cartofi avem 0, în ciuperci sunt insignifiante (0,3%), iar cele din ulei degeaba sunt … Continue reading

Gratin de pomme de terre au fromage sau, pe românește, “cartofi franțuzești”

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă îl pui pe Google să-ți traducă sintagma “cartofi franțuzești” în engleză, îți răspunde prompt “French fries”. În schimb, dacă-l pui să-ți spună cum le zice în română la aceiași French fries, se sucește și zice că-s cartofi prăjiți. Așa … Continue reading

Cartofi gratinați cu ouă, brânză și afumături

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Mâncăruri din acestea în care baza o reprezintă cartofii în prealabil fierți în coajă, dați apoi la cuptor alături de alte ingrediente – ouă (mai mult sau mai puțin fierte), brânzeturi (începând de la banalul cașcaval autohton, trecând apoi la … Continue reading

Cartofi mov, ciuperci Shimeji, și brânzeturi – la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Uneori, în special când rămân singur acasă, îmi place să mai experimentez câte ceva prin bucătărie. Să fac niște chestii aparent banale și arhicunoscute, însă cu ingrediente puțin mai ciudate, ori măcar mai rar folosite în bucătareala de zi cu … Continue reading

Sandviș cu trei brânze și-un salam

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Se iau două felii de pâine integrală, din aceea masiv aditivată, de rămâne proaspătă și pufoasă chiar și o lună de zile. Se pun în prăjitorul de pâine (ăla de-i zice toaster pe la noi) și se rumenesc lejer. Se pun … Continue reading

Patru brânze și niște cartofi. Mov

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Ne-am obișnuit ca bananele să fie galbene (ori verzi – cum le cumpăram înainte de 1989), morcovii să fie portocalii, iar cartofii să fie gălbui, cu coajă galbenă său roșiatică. Și totuși, există banane roșii, morcovii la origine au fost … Continue reading