Gratin de pomme de terre au fromage sau, pe românește, “cartofi franțuzești”

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă îl pui pe Google să-ți traducă sintagma “cartofi franțuzești” în engleză, îți răspunde prompt “French fries”. În schimb, dacă-l pui să-ți spună cum le zice în română la aceiași French fries, se sucește și zice că-s cartofi prăjiți. Așa … Continue reading

Cartofi gratinați cu ouă, brânză și afumături

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Mâncăruri din acestea în care baza o reprezintă cartofii în prealabil fierți în coajă, dați apoi la cuptor alături de alte ingrediente – ouă (mai mult sau mai puțin fierte), brânzeturi (începând de la banalul cașcaval autohton, trecând apoi la … Continue reading

Puteți să le ziceți și Cartofi Franțuzești

Gallery

This gallery contains 1 photo.

… că nu mă supăr. Dar așa cum vă povesteam altundeva, ceea ce numim noi “cartofi franțuzești” au tot atâta legătură cu bucătăria franceză cât are și coada vacii cu ștampila primăriei. Ca și în alte ocazii am încercat să valorific … Continue reading

Tartiflette

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Probabil ați gătit de multe ori ceva asemănător, dar n-ați știut că preparatul proaspăt scos din cuptor este o specialitate franceză, din Alpii Savoiarzi. Denumirea de Tartiflette nu vine de la tartă – așa cum ați fi tentați să credeți, … Continue reading