Păstrăv la grill și cartofi aromatizați la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Păstrăvul mi-a plăcut dintotdeauna, indiferent de modalitatea de pregătire. Astăzi, ceva simplu, pentru începători într-ale bucătăriei, cu păstrăv gata curățat și tranșat. Ce vă trebuie? 2 păstrăvi (cam 250 g bucata), curățați, eviscerați, decapitați și înjumătățiți longitudinal; 1 linguriță de … Continue reading

Filé de biban cu sos olandez și cartofi cu oregano la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Nu este pentru prima dată când pregătesc filé de biban de la Edenia. Inițial l-am confundat cu bibanul de mare (zis și lavrac), apoi, citind mai atent ambalajul, m-am dumirit că este vorba de Lates Niloticus, specie răspândită în zona … Continue reading

Iepure la cuptor, aproape Teriyaki

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Cum vă spuneam și cu altă ocazie, carnea de iepure este ideală pentru cei care țin morțiș să mănâce “fără grăsimi, fără calorii, fără colesterol”. Și fără gust aș adăuga eu (a nu se înțelege fără gusturi). Iepurele de casă … Continue reading