Curry de curcan în stil korma

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Uneori mai arunc câte-un ochi și pe canalele culinare de la televizor. Am grijă s-o fac întotdeauna DUPĂ ce mănânc, nu ÎNAINTE. Cam așa cum procedez și când merg la cumpărături și încerc să mă țin de lista făcută de-acasă. … Continue reading

Porc în zece arome cu tăieței de orez

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Deși nu locuiesc în Caracal, la mine în oraș există un restaurant cu specific chinezesc, restaurant care se numește Latin ( 🙂 ). Cred că în meniul lor am văzut pentru prima dată “Pui în cinci arome” și “Pește în cinci culori”. … Continue reading

Palak Murgh – pui cu spanac în manieră indiană

Gallery

This gallery contains 1 photo.

De cele mai multe ori nu plec la piaţă având o reţetă anume în minte. Cumpăr cam ce mi se pare mai proaspăt şi mai atrăgător, iar mâncarea pe care urmează să o pregătesc se conturează pe drumul spre casă … Continue reading

Curry de pui cu cardamom

Gallery

This gallery contains 1 photo.

De fiecare dată când întâlnesc cuvântul “cardamom” îmi amintesc de prietenul meu Walid. L-am cunoscut pe când eram student, Walid fiind un tânăr palestinian care studia Construcţiile la Politehnica din Iaşi. La el am băut prima cafea aromatizată cu cardamom. … Continue reading