Masă și casă în Bucovina – 2 (Vatra Moldoviței – Pensiunea Valcan)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

La trei săptămâni după primul tur de Bucovină, iată că i-a venit vremea și celui de-al doilea. Ne-am propus ca pentru acest weekend să ne stabilim cartierul general în zona Moldoviței, așa că am căutat prin interneți o casă cu … Continue reading

La plimbare cu Huțulca

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Primele mele amintiri din copilărie sunt indisolubil legate de calea ferată cu ecartament îngust și de mocănițe. Când aveam vreo 4 – 5 ani, părinții mei căpătaseră posturi în învățământ la școala generală din Alțîna, o comună situată la 21 … Continue reading

Masă și casă în Bucovina — 1 (Gura Humorului, Rădăuți)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Am avut ocazia ca în primăvara aceasta să petrec două sfârșituri de săptămână (weekend-uri – cum se zice pe la noi) în sudul Bucovinei – bucata aia de Bucovină pe care ne-au lăsat-o (sau nu ne-au luat-o ca s-o facă … Continue reading

Păstrăv cu smântână – o specialitate bucovineană

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Unul dintre preparatele tradiționale ale zonei Vama din Bucovina, păstrăv cu smântână, distruge tot sistemul de valori al celor școlarizați (doar) pe net, care știu – din surse absolut sigure și fără putință de tăgadă – că dacă mănânci pește … Continue reading

Tocană din hribi congelați

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă o să aveți curiozitatea (sau răbdarea) să citiți acest articol, o să aflați de ce este important să etichetați pungile cu diverse produse pe care le îndesați în congelator. Prin toamna anului trecut mă aflam într-o escapadă pe Valea … Continue reading

Ciorbă rădăuțeană (cu aproximație)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Despre ciorba rădăuțeană (cea adevărată) am auzit întâiași dată pentru prima oară cam prin 2004. Eram în concediu, “în stațiune”. Adică la Vatra-Dornei. Cât am stat acolo și-am colindat varii localuri, mi s-a părut ciudat faptul că, fie prânz, fie … Continue reading