Guacamole țărănesc (sau rustic – parcă sună mai elevat)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

I-am zis guacamole cu toate că definiția de dicționar zice că acesta este un sos sau o pastă pe bază de avocado. Cum ceea ce am obținut eu nu e nici sos pentru înmuiat, nici pastă (mai mult sau mai puțin tartinabilă), … Continue reading

Avocado cu anșoa – un alt fel de guacamole

Gallery

This gallery contains 1 photo.

La prima vedere, pare a fi o salată de vinete. Dar numai la prima vedere. Pentru că are drept component principal fructul de avocado. Pe lângă acesta, încă vreo câteva fructe: roșii cherry, ardei gras, ardei iute (științific vorbind, toate … Continue reading