Cozonac “moldovenesc”

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Nu este chiar o rețetă de cozonac tradițional de la Moldova, însă-i făcut de nevastă-mea (care-i moldoveancă), deci zic eu că se califică la această denumire. Ce vă trebuie? Pentru patru cozonaci “normali”, o să aveți nevoie de: 4 cuburi mici … Continue reading

Pâinea noastră cea de toate zilele și sărbătorile sale (1)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Deși cunoscută de mii de ani, pâinea n-a beneficiat de atenția bloggerilor antici, medievali, renascentiști, moderni ori contemporani, decât începând din 2006. De atunci, anual, la 16 octombrie, blogosfera culinară celebrează Ziua Mondială a Pâinii (World Bread Day). În această … Continue reading

Tartă cu caise

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Iarăşi o excepţie de la regula „Nu prepar dulciuri/deserturi”. De ce încă o excepţie? În primul rând pentru a întări regula (cf. zicerii cu „excepţia confirmă/întăreşte regula”). În al doilea rând pentru că am constatat că multora dintre cei care … Continue reading