Cușcuș cu brânzeturi

Pentru că mi-au mai rămas câteva linguri bune de cușcuș, m-am gândit că e păcat să ia calea deșeurilor menajere, alături de celelalte 130 kg de alimente pe care, anual, românii le aruncă pur și simplu.

Am făcut o cercetare printre brânzeturile din casă, iar din colecția avută la dispoziție am ales:

  • 60 g brânză cu mucegai albastru Danish Blue Cheese;
  • 4 felii de brânză Mimolette (cam 80 – 100 g);
  • 30 – 40 g brânză tare Grana Padano.

Care va să zică, calificați pentru întâlnirea cu marocanii au fost – în ordinea numerelor de pe tricouri, danezii, francezii și italienii.

_120

Brânza cu mucegai am tăiat-o în cuburi cam de 1 cm latura, feliile de Mimolette le-am rupt în bucăți mai mici (cam de 2 × 3 cm), iar Grana Padano am lăsat-o așa cum era: dată prin răzătoare.

_115

Am aruncat toate brânzeturile peste cușcușul din castron, castronul poposind apoi, pentru 3 minute, în cuptorul cu microunde, setat la 70% din puterea maximă de 900 W.

_121

Cușcușul s-a încălzit, brânza s-a topit, restul l-a făcut furculița:

_122

S-aveți poftă și să ne revedem sănătoși!

Leave a Reply

Your email address will not be published.