Coşuleţe cu ton

100Iată un aperitiv care se încropeşte rapid, fără prea mari eforturi, este arătos şi gustos. Coşuleţele în care „amenajaţi” preparatul vi le puteţi confecţiona şi singuri, dar mai sigur este să le achiziţionaţi gata făcute. Se găsesc astfel de coşuleţe la Metro, nu sunt nici dulci, nici sărate, putând fi folosite şi la prepararea acelor dulciuri zise „minitarte cu fructe” – coşuleţe din aluat umplute cu o cremă de vanilie şi pavoazate cu bucăţele de fructe de sezon.

Ce vă trebuie?

  • 2 pachete de coşuleţe (2 × 24 bucăţi);
  • 3 conserve de ton mărunţit în ulei;
  • zeama de la ½ lămâie;
  • o maioneză preparată din 1 gălbenuş crud, 1 gălbenuş fiert şi 300 – 400 mL ulei (dacă nu ştiţi cum să preparaţi maioneza, aruncaţi o privire aici);
  • ½ legătură de pătrunjel proaspăt;
  • 50 – 75 g filé de ton afumat;
  • câteva frunzuliţe verzi (eu am pus oregano, dar merge şi pătrunjel) pentru ornat;
  • sare şi piper, după gust.

Cum procedaţi?

  • Scurgeţi bine de tot excesul de ulei din conservele de ton;
  • Amestecaţi tonul mărunţit cu zeama de lămâie, maioneza şi pătrunjelul verde tocat mărunt;
  • Potriviţi de sare şi piper, amestecând până când obţineţi o pastă omogenă;
  • Cu pasta obţinută umpleţi coşuleţele pe care le ornaţi apoi cu verdeaţă şi cu bucăţi mici de filé de ton afumat.

S-aveţi poftă şi să ne revedem sănătoşi!

5 thoughts on “Coşuleţe cu ton

  1. Pingback: Coşuleţe cu ton | Bacau Expres

  2. Pingback: Masa de Crăciun a bloggerului care n-a tăiat porcul | Food and beyond…

    • Se găsesc în supermarketuri (am văzut în Metro, Selgros, Kaufland). Sunt și mai mari, și mai mici, și rotunde și ovale. Există și dulci (pentru deserturi), sau normale (pentru aperitive precum cele de mai sus).

  3. Pingback: Peşte şi iarăşi peşte… | Food and beyond…

Leave a Reply

Your email address will not be published.