Dorada perfectă la tigaia-grill

Gallery

This gallery contains 1 photo.

ATENȚIE: Poveste lungă (dar și cu multe poze) După calculele mele, numărul doradelor pregătite (alături de consoartă, evident) încă nu l-a depășit pe cel al doradelor mâncate. Cu toate acestea, experiența începe să-și spună cuvântul. Prima doradă pe care am … Continue reading

Ciuperci la tigaia-grill umplute cu brânză Camembert

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Relația mea cu Camembertul datează de-o veșnicie. Mai precis, de pe la sfârșitul anilor ’80 ai secolului tocmai trecut. Mai prindeam, inginer stagiar fiind, câte-o deplasare “în interesul serviciului” în capitala iubitei noastre patrii. De regulă cu o zi – … Continue reading

Cum gătim cu OptiGrill by Tefal ® – take seven (file de crap)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Anterior testasem drăcovenia la capitolul “pește” pe niște rondele de pește-spadă, apoi pe niște fileuri de păstrăv. Aveam niște bucățele de “pană de crap” achiziționate de la magazinul de crapi cu pene, bucățele care își făceau veacul cam de multișor … Continue reading

Mici, cheeseburger, cartofi prăjiți

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O combinație nu prea fericită din punctul de vedere al celor care trăiesc sănătos, mănâncă sănătos și apoi mor sănătoși. Cum nu mă încadrez în nici una dintre categoriile anterior menționate, am făcut ceea ce vedeți în titlu. Mai întâi, … Continue reading

Păstrăv la tigaia-grill

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Mâine, creștinii ortodocși sărbătoresc Buna Vestire. Una din puținele zile din lungul și severul Post al Paștelui (sau, după unii autori, al Paștelor) în care se dă “dezlegare” la pește. Astăzi, pescăriile și magazinele alimentare gemeau și de pește și … Continue reading

Cum gătim cu OptiGrill by Tefal ® – take six (ceafă de porc)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Zicerile conform cărora “românul e frate cu codrul” și “românul s-a născut poet” ar necesita câte un upgrade, gen: “românul e frate cu ceafa de porc” ori “românul s-a născut pork neck lover”. Nicio ceafă de porc nu este atât de … Continue reading

Cum gătim cu OptiGrill by Tefal ® – take five (file de păstrăv)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Recapitulare la cursul de OptiGrill by Tefal ®: Pește spadă cu scrijele – aici; Mititei – aici; Pulpe de pui dezosate – aici; Burgeri – aici. Spre deosebire de peștele făcut la tigaie ori la tigaia-grill, cel făcut la OptiGrill … Continue reading

Cum gătim cu OptiGrill by Tefal ® – take four (burger)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

După peștele spadă cu scrijele, tradiționalii mititei și pulpele de pui,  a venit vremea și pentru burgeri. Dacă burgerii făcuți pe tigaia grill i-am încropit de la zero, pentru testarea grillului electric am apelat la niște burgeri gata formați (și congelați) … Continue reading

Cum gătim cu OptiGrill by Tefal ® – take three (pulpe de pui)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Până acum am testat funcționarea grătarului electric inteligent OptiGrill de la Tefal pe pește spadă, cartofi feliați (mai cunoscuți drept scrijele) și pe mititei. Rezultatele le puteți admira aici și aici. De data aceasta i-am încercat puterile pe niște pulpe de pui. … Continue reading

File de macrou la tigaia-grill

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă ne-apucăm să citim toate năzbâtiile care bântuie pe net, o să aflăm fie că trebuie să mâncăm macrou (că ieftin, că gust minunat, că proteine ușor asimilabile, că mulți acizi grași Omega 3, că sănătate mintală crescută), fie că nu … Continue reading

Cum gătim cu OptiGrill by Tefal ® – take two (mici aka mititei)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

După primul test cu OptiGrill, a venit, după două săptămâni, cea de a doua probă: micii sau mititeii, cum se mai cheamă. Am luat niște mici din amestec porc + vită, ambalați în atmosferă protectoare, de la Carrefour Market. Sunt 10 … Continue reading

Cum gătim cu OptiGrill by Tefal ® – take one (pește-spadă cu garnitură de scrijele)

Gallery

This gallery contains 1 photo.

L-am primit cadou en avant de Sf. Gheorghe. L-am testat pentru prima dată și întâia oară pe 22 aprilie, A.D. 2018. După ce am citit instrucțiunile de folosire, am înțeles că face de toate, mai puțin ouă ochiuri și cartofi … Continue reading

Mexican food – mâncare mexicană pentru Cinco de Mayo

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Precum 15 Martie este ziua maghiarilor/ungurilor de pretutindeni, tot așa, 5 Mai (mai cunoscut drept “Cinco de Mayo”) este ziua națională a mexicanilor de peste tot – și nu-s puțini 😉 . Tocmai vroiam voiam să încep următorul alineat cu “Deși … Continue reading

Pulpe de pui marinate, la grătar

Gallery

This gallery contains 1 photo.

După cum v-am informat prompt pe Facebook, duminica trecută am deschis, #official, sezonul de grătare în aer liber. Cum persoanele participante la deschidere aveau o anumită vârstă, asociată cu anumite interdicții culinare (calitative și cantitative), am decis să pregătim ceva … Continue reading

Cum mi-am petrecut vacanța (9) – Cotlete de porc la grătar

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă aveți impresia că în cele cinci săptămâni pe care le-am petrecut vara trecută în Statele Unite am fost într-o eternă vacanță, vă înșelați amarnic. Am fost exploatat la maximum. A trebuit să fac zacuscă și salată “de boeuf”, am … Continue reading