Coșulețe de ciocolată cu frișcă – un desert rapid

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Odată ce ați cumpărat ingredientele necesare, desertul este ca și făcut. Mai este necesar să adaug că nu necesită coacere? Ce vă trebuie? 2 cutii de “păhărele” din ciocolată amăruie (la Selgros am găsit astfel de forme, sunt câte 12 … Continue reading

Prăjitură cu morcov, ghimbir și nuci

Gallery

This gallery contains 1 photo.

UPDATE: Cică pe 3 februarie se sărbătorește “Carrot Cake Day”, adică ziua prăjiturii cu morcov. Coincidență, nu? O prăjitură care circulă pe net de cel puțin 10 ani (nu am săpat prea adânc, deoarece nu mi-am propus să fac un … Continue reading

Tartă cu blat de Kaufland și cremă de Mascarpone

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă în ultima zi a lui 2018 v-am învățat cum să faceți sărățele, azi, în ultima zi a lui 2019, vă învăț să faceți o tartă fără coacere. E fără coacere pentru că luați blatul gata copt, de pe raft, … Continue reading

Portokalopita – plăcinta grecească cu iaurt și portocale

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Cu toate că încă din 2007 cutreier anual insulele grecești, spre rușinea mea, încă n-am gustat portokalopita la ea acasă. Am testat o sumedenie de variante de baclava și cataif, am fost cucerit de plăcintele (pita) și plăcințelele (pitakia) sărate – … Continue reading

Tartă cu mere

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Conform proverbului care zice că omul gospodar își face iarna car și vara sanie, pe vremea când merilor li se rupeau crengile de greutatea roadelor, am pregătit, împreună cu consoarta, câteva porții zdravene de pastă de mere pentru plăcinte, pe … Continue reading

Tartă Tatin

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Foarte populară (numai Google returnează aproape 8 × 105 rezultate la o căutare cu “tarta tatin” – și sunt doar rezultatele în limba engleză), tarta Tatin a fost creată zice-se din greșeală, ca de altfel toate marile descoperiri ale omenirii; sugativa … Continue reading

Cozonac “moldovenesc”

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Nu este chiar o rețetă de cozonac tradițional de la Moldova, însă-i făcut de nevastă-mea (care-i moldoveancă), deci zic eu că se califică la această denumire. Ce vă trebuie? Pentru patru cozonaci “normali”, o să aveți nevoie de: 4 cuburi mici … Continue reading

Prăjitură cu “pastă de dinți”

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Cam pe la sfârșitul “Epocii de Aur”, asta însemnând perioada 1985 – 1989, alimentarele erau burdușite de creveți vietnamezi, conserve de pește oceanic în sos tomat, borcane cu fasole păstăi sau mazăre boabe. Se găsea margarină, foi “Lica”, rahat (de … Continue reading

Franța-n bucate: 10 – Un prânz parizian

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Just another day in Paris. Un prânz parizian începe, de regulă, la 11.30 AM și se încheie, tot de regulă, la 2.30 PM. Asta, dacă nu cumva te afli în zona 24/7, zonă în care turiștii pot lua micul dejun, … Continue reading

Tartă cu brânză, piersici și smochine

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În cazul în care n-ați ajuns accidental pe acest blog, probabil sunteți deja familiarizați cu faptul că nu mă prea împac cu pregătirea deserturilor, ci doar – cel mult – cu devorarea acestora. Puținele deserturi pe care le găsiți aici … Continue reading

Mini-tarte cu zmeură și cremă de mascarpone

Gallery

This gallery contains 1 photo.

S-a deschis sezonul la zmeură. 15 Lei kilogramul, sau 6 lei caserola de 300 – 330 g. Cam la același preț am luat-o și anul trecut, când am făcut gem. Anul ăsta sărim peste etapa cu gemul, că încă mai … Continue reading

Ghivece cu căpșune

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Nu, nu este o greșeală de tipar/tastare (typo, ca să fiu pe înțelesul tuturor 😉 ). În ghivece sunt chiar căpșune, nu căpșuni (sper că v-ați dat seama după imagine). Știți, căpșunul este planta aceea care face căpșune, așa cum … Continue reading

Negresă cu bere Guinness

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Vouă ce imagine vă sugerează rostirea cuvântului “Irlanda”? Mie, asta: Și poate un spiriduș, îmbrăcat în hainele cele mai verzi posibil, care repetă obsesiv “I want me gold!” Zilele trecute mi-a ieșit în cale, nu un spiriduș, ci un tweet … Continue reading