Amintiri americane – la “bizonerie”

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Prin anii ’70 ai secolului trecut, răposatul soț al Anei Blandiana, scriitorul Romulus Rusan, a publicat un volum de impresii de călătorie, intitulat “America Ogarului Cenușiu”. La vremea respectivă l-am citit pe nerăsuflate, dorindu-mi să-i repet experiența. Când am ajuns … Continue reading

Wrap cu resturi de friptură

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Se întâmplă, de multe ori, ca să vă rămână de la o friptură, rămășițe (așa-numitele “leftovers”) de carne și garnitură de la un prânz sau o cină copioasă. A doua zi le puteți reîncălzi pur și simplu (cuptorul cu microunde … Continue reading

Friptură de struț cu sos de coacăze negre

Gallery

This gallery contains 1 photo.

După fripturile din carne de cangur, ren și cerb, a venit rândul să încerc și o altă friptură, tot așa, mai exotică, friptura de struț. Deși am înțeles că există și în România ferme care cresc struți pentru carne, cea pe … Continue reading

Friptură de cangur

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Povestea este destul de veche, de pe la sfârșitul lui octombrie 2012. Pozele, evident, sunt făcute tot atunci, cu dotările și priceperea de la vremea respectivă. Am găsit la Lidl carne de cangur. Probabil pulpă congelată. Cum poza de pe … Continue reading

Reindeer leg steaks – Friptură de ren

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Vă mai amintiți scandalul iscat în ajunul Crăciunului 2012 în Marea Britanie (țara aia căreia îi era frică de invazia românilor și bulgarilor la 1 Ianuarie 2014). Atunci specialiștii în marketing ai lui Lidl au pus în vânzare carne de … Continue reading