This gallery contains 1 photo.
La prima oră a dimineții ne-am apucat să testăm electrocasnicele puse la dispoziție de Laci bácsi. Nu chiar pe toate, doar pe cele esențiale supraviețuirii, cum ar fi espresorul de cafea. Cu cafeaua râșnită am venit de-acasă, așa că n-a … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Uneori, în special când rămân singur acasă, îmi place să mai experimentez câte ceva prin bucătărie. Să fac niște chestii aparent banale și arhicunoscute, însă cu ingrediente puțin mai ciudate, ori măcar mai rar folosite în bucătareala de zi cu … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
O garnitură simplu de pregătit, ușor picantă, care poate sta alături de șnițele sau grătare (pui, porc, vită). Dacă renunțați la unt și-l înlocuiți cu puțin ulei (deși nu vă recomand, că pierde din savoare) va rezulta o mâncare de post … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Dacă în urmă cu ceva vreme erau la modă porcușorii vietnamezi, pe motiv de puțină grăsime și lipsă de colesterol (o “nevinovată” minciună de marketing – orice produs de origine animală conține colesterol), iată că vine puternic un nou curent, promovat destul … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Cannelloni come acasa la loro mamma am mâncat într-un ristorante romano, la doi pași de Columna lui Traian. Arătau cam așa și umplutura era pe bază de carne de vită. Pastele acestea fac parte din famiglia Lasagna, cu observația că au formă … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Atenție: urmează un articol lung și neterminat M-am născut și am crescut în Ardeal. Datorită diversității etnice, unii l-au comparat cu Elveția. Ardealul avea (și are) “cantoane” în care predomină românii, maghiarii, secuii, sașii, șvabii și sârbii (sau cel puțin … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Nu-i nici ciorbă, dar nici iahnie de fasole. S-ar putea intitula fasole semiscăzută. V-am mai povestit despre fasolea scăzută (aici, aici, aici, aici, aici, aici și aici), pregătită rapid cu boabe albe sau roșii din conservă, cu cârnați, cu carne … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Faptul că aproape una din cinci povești (169 din 873) de pe acest blog este legată de pește, denotă probabil caracterul meu ihtiofag, și nu numai al meu, că nu-s singurul peștivor din casă. În materie de pește, acasă predomină … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
În mai puțin de 20 de minute, să zicem 17 – 18, puteți pune la punct o garnitură care merge foarte bine cu pui, porc sau pește la grătar. Preparatul poate fi considerat și drept fel independent, de post sau … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Zicerile conform cărora “românul e frate cu codrul” și “românul s-a născut poet” ar necesita câte un upgrade, gen: “românul e frate cu ceafa de porc” ori “românul s-a născut pork neck lover”. Nicio ceafă de porc nu este atât de … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Recapitulare la cursul de OptiGrill by Tefal ®: Pește spadă cu scrijele – aici; Mititei – aici; Pulpe de pui dezosate – aici; Burgeri – aici. Spre deosebire de peștele făcut la tigaie ori la tigaia-grill, cel făcut la OptiGrill … Continue reading
