This gallery contains 1 photo.
Nu e mare filosofie să încropiți ceea ce se vede în imaginea de mai sus. Cu tot cu pregătirea garniturii nu vă ia mai mult de 30 de minute. Ce vă trebuie pentru două porții? 2 fileuri de somon (cu … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Conform datelor Institutului Național de Statistică, cartoful este leguma preferată a românilor, cu un consum în 2013 de 103 kg/an/locuitor, urmată la mare distanță de varză (44,7 kg/an/locuitor) și de tomate (34,5 kg/an/locuitor) – sursa. Dacă tot mâncăm legume ieftine, … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Iarăși am comis cotlete de porc. Multă lume trăiește cu impresia că aceste “tăieturi” nu se pretează la frigere pe grătar sau prăjire în tigaie pentru că ies fade și uscate. Alții le maltratează bine cu ciocanul pentru șnițele până … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Acu’ vreo două zile am cumpărat din piaţă un dovlecel „ca să fie”. Pentru a nu sfârşi, ca multe alte legume achiziţionate, în Recycle Bin, am căutat să-l valorific. Din câteva clickuri am găsit o reţetă de curry de dovlecei … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Aveam niște oaspeți veniți de la drum lung și niște cotlete de porc proaspăt cumpărate… Cam așa ar începe povestea. N-aveam timp și nici dispoziție să fac ceva la cuptor (afară erau totuși 28 – 30 ˚C), dar nici n-am … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
De multă vreme îmi stă gândul la rața coaptă a lui Adi Hădean. Mi-am procurat măcănitoarea corespunzătoare, am parcat-o în congelator și am așteptat momentul prielnic: momentul acela când se adună mai mult de doi oameni la masă. Condimentele pe … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Spre deosebire de sosul bearnez, condimentat tot cu tarhon, sosul pe care vi-l propun aici este mult mai simplu de pregătit, fără a necesita fierbere pe baie de abur. Este un sos rece care se potrivește foarte bine cu mușchiul … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
UPDATE: Desființată locanta. În locul ei se lăfăie un “Profi”. Țineți aproape. Prin natura preocupărilor pe care le am, fac parte din categoria clienților dificili (ca să mă exprim elegant) ai restaurantelor românești. Mă enervează puțin ospătarii care îmi aduc … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Soare… căldură… ieșiri în natură… A venit și vara, calendaristic vorbind, deși sezonul grătarelor s-a deschis cu mult înainte. Despre ciuperci umplute am tot povestit pe blog, iar aici o să găsiți câteva dintre cele mai bune modalități de preparare. … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Probabil că vă plac foarte mult cartofii prăjiți. Mai ales dacă sunt cartofi noi. La fel de probabil, ca niște persoane informate și responsabile ce sunteți, evitați să-i pregătiți și să-i mâncați prea des. Că așa ați citit pe net, … Continue reading
