Salată Caprese

Gallery

This gallery contains 1 photo.

O salată de vară, pe cât de simplă, pe atât de perfectă. Reţeta originară include doar Mozzarella (de preferinţă din lapte de bivoliţă), roşii bine coapte, busuioc şi ulei de măsline. Am mai întâlnit şi variante în care apar capere, … Continue reading

Salată de andive cu fileuri de butterfish afumat şi sos tip Caesar

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În Real Auchan (dar și în Kaufland ori Selgros) se găseşte – pe lângă somonul afumat şi tonul afumat – o altă „afumătură” de peşte: Smoked Butterfish sau Butterfish afumat. De ce i-o fi zicând aşa, n-am idee. M-am documentat puţin … Continue reading