Franţa-n bucate: 1 – Dunkerque

Gallery

This gallery contains 2 photos.

În 2001, cea mai mare parte a sejurului francez mi-am petrecut-o în Dunkerque, oraşul în care se află unul din cei patru poli ai Université du Littoral Côte d’Opale (ULCO), o universitate tânără (a fost înfiinţată în 1991), cu laboratoare … Continue reading

Cotlete de porc fezandate în bere cu ciuperci sotate şi sos de iaurt cu usturoi

Gallery

This gallery contains 1 photo.

La noi, la români, ideea că „porcul este cea mai bună legumă” este împărtăşită încă de foarte multe persoane. Acestora li se adresează rândurile următoare. Ce vă trebuie? 2 felii subţiri (1 – 1,5 cm) de cotlet de porc dezosat; … Continue reading

Soté de ciuperci champignon

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Aport de proteine pentru vegetarieni, extra-proteine pentru carnivori. O mâncare win – win :). Şi nici nu e dificil de realizat. Ce vă trebuie? 300 – 400 g ciuperci champignon proaspete (le găsiţi în orice perioadă a anului), de mărime … Continue reading