This gallery contains 1 photo.
Există multe preparate care necesită roşii uscate. Roşiile pot fi uscate la soare (procedeu de durată, aplicabil numai vara), sau în cuptor (tehnică „all seasons”). Cu a doua tehnologie, în numai 3 – 6 ore puteţi obţine roşii uscate. Am … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
Disclaimer Intâi de toate vreau să vă spun că acesta nu este un tratat despre arta culinară franceză. Departe de mine gândul acesta. Pur şi simplu sunt experienţe (mai mult sau mai puţin culinare) trăite de mine începând cu data … Continue reading
This gallery contains 1 photo.
La noi, urechile de lemn, originare din China, se găsesc aproape exclusiv sub formă deshidratată. La ce sunt bune şi cum se hidratează corect înainte de preparare am arătat pe larg aici. Astăzi am să vă povestesc cum se face … Continue reading
