Daily Archives: 05/02/2013

Raţă Shanghai (stirfraită) – Shanghai Duck Stir Fry

Gallery

Posted on by

This gallery contains 1 photo.

Este prima raţă pe care am gătit-o. Era noaptea de revelion, 2009 – 2010. Reţeta după care am lucrat încă mai este aici. Astăzi am reluat reţeta, cu care doresc să închei (deocamdată) „The Duck Breast Saga”. Pe lângă raţa … Continue reading →

Piept de raţă afumat cu sos de Metaxa

Gallery

Posted on by

This gallery contains 1 photo.

Dacă reţeta de ieri vi s-a părut prea complicată, iată şi varianta pentru începători, care nu se poate să nu vă iasă „din prima”. Acest preparat pleacă de la pieptul de raţă afumat (în Bacău îl găsiţi la Selgros sau … Continue reading →