Varză călită cu oase de porc

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În preajma Anului Nou am pregătit o ruladă din cotlet de porc. Cum achiziționasem bucata de cotlet cu tot cu os, os de care la momentul respectiv n-aveam nevoie, l-am zvârlit în congelator întru așteptarea unor vremuri propice și pentru … Continue reading

Varză murată cu jambon afumat la cuptor

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Ultimele sarmale “consumate” au beneficiat la fiert de un jambon afumat (de fapt o felie) amplasat strategic între stratul inferior de sarmale și cel superior. Fiartă încet, vreme de aproape patru ceasuri, la foc mic, respectiva afumătură a fost vedeta … Continue reading