Varză călită cu oase de porc

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În preajma Anului Nou am pregătit o ruladă din cotlet de porc. Cum achiziționasem bucata de cotlet cu tot cu os, os de care la momentul respectiv n-aveam nevoie, l-am zvârlit în congelator întru așteptarea unor vremuri propice și pentru … Continue reading

Cotlete de porc cu rozmarin gătite în vin alb

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Nu poate lipsi omul de acasă două zile, că la întoarcere găsește frigiderul plin cu mâncare. Gătită 🙂 Acuma să nu credeți că sotia mea nu știe, ori nu vrea să gătească. Efectiv, n-are loc de mine. Așa că, atunci … Continue reading

Cum punem varza la murat?

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Acest articol este dedicat celor care locuiesc la bloc, nu au casă la țară și nici “garaj” ori “beci” în subsolul blocului. Mă încadrez și eu în această categorie socială și-mi place și mie să am pe masă, din când … Continue reading

Varză murată călită în bere neagră

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Cu ultimele căpățâni de varză puse la murat toamna trecută am pregătit o combinație care îmbină armonios acreala verzei murate cu gustul de afumat al jambonului, aroma de busuioc și ușoara iuțeală a cârnaților bucovineni și cu tenta de caramel … Continue reading

Varză călită cu scăriță

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă ați fost gospodari și v-ați îngrijit din timp să puneți varza la murat, neașteptând să se prăbușească prețurile pe bursa verzei, ar cam fi momentul să verificați ce ispravă ați făcut. Și ce test poate fi mai bun decât … Continue reading