Somon cu legume și salată caldă de somon cu cartofi

Gallery

This gallery contains 1 photo.

La majoritatea pescăriilor din târg se găsește somon proaspăt: întreg, rondele, fileuri. Are o singură hibă din punctul de vedere al adepților alimentației “bio”: e somon de crescătorie, echivalentul acvatic al puilor crescuți în baterii industriale în fermele avicole. Fiind … Continue reading

Salată de urechi de lemn

Gallery

This gallery contains 1 photo.

La noi, urechile de lemn, originare din China, se găsesc aproape exclusiv sub formă deshidratată. La ce sunt bune şi cum se hidratează corect înainte de preparare am arătat pe larg aici. Astăzi am să vă povestesc cum se face … Continue reading