Salată de andive cu pește afumat și brânză cu mucegai albastru

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Nu toată lumea se dă în vânt după andive. Pentru că, cârcotesc unii, sunt amare. Se rezolvă rapid, îndepărtându-le cotorul lemnos, care este sursa amărăciunii. Pentru că, cârcotesc alții, se oxidează foarte rapid expuse fiind la aer. Și asta se … Continue reading

Un fel de guacamole: avocado cu ton afumat

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În această săptămână am avut două aniversări în familie, astfel încât ziua de sâmbătă m-a găsit prins între aperitive, marinade, fripturi, sosuri şi garnituri. Printre altele am făcut şi un fel de guacamole, dintr-un avocado rătăcit prin frigider de ceva … Continue reading

Coşuleţe cu ton

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Iată un aperitiv care se încropeşte rapid, fără prea mari eforturi, este arătos şi gustos. Coşuleţele în care „amenajaţi” preparatul vi le puteţi confecţiona şi singuri, dar mai sigur este să le achiziţionaţi gata făcute. Se găsesc astfel de coşuleţe … Continue reading