Capellini cu sos de roșii, ciuperci și costiță afumată

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Cum – necum, am constatat că, prin rezerva obișnuită de paste uscate, s-a rătăcit și o cutie de capellini de la Barilla. Nu mai rețin când și în ce scop le-am achiziționat, probabil pentru ca “să fie acolo, că nu … Continue reading

Fasole verde scăzută

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă în postarea aceasta mai veche am pus berea alături de farfuria cu păstăi, de această dată m-am gândit că ar fi bine s-o torn direct în mâncare. Nu chiar pe toată și nu chiar același sortiment. Am folosit niște … Continue reading

Mușchi de porc în vin roșu

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Este o poveste cam lungă cea care urmează, dar n-o să regretați dacă aveți răbdarea s-o citiți până la capăt. Încă nu s-a făcut și un film după ea, așa că dacă vreți să reproduceți ceea ce ați văzut în … Continue reading

Stifado

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Ca în fiecare zi, mi-am aruncat un ochi pe blogul blogurilor culinare (să trăiești Uică, excelentă idee ai avut!) și am dat peste niște “mythia saganaki” proaspăt pregătite de Brândușa, întru amintirea vacanțelor grecești (oare câți bloggeri culinari de aiurea … Continue reading

Tocană de vită cu ciuperci

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Pregătesc relativ rar mâncăruri bazate pe carnea de vită. Nu pentru că nu mi-ar plăcea, ci pentru faptul că rar găsești la comercianți bucata de carne potrivită scopului propus. Nu am pretenția să găsesc la tot pasul carne de vită … Continue reading

Pui Cacciatore – Pollo alla Cacciatora

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Un preparat specific bucătăriei italiene, gătit în stil vânătoresc (în italiană „cacciatore” înseamnă vânător). Se prepară din carne de pui sau de iepure. În nordul Italiei se adaugă şi ceva porc, sub formă de şunculiţă. Funcţie de zonă se foloseşte … Continue reading