Salată de cartofi cu file afumat de păstrăv-curcubeu

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Acum, că sărbătorile Pascale au trecut, iar ambulanțierii și/sau echipajele SMURD din Teritoriile de Nord sper că au scăpat nemâncați/nemâncate, toată lumea trece pe salate, încercând să uite de mâncărurile de categorie grea – aka: salată de “boeuf”, friptane de … Continue reading

Păstrăv la grill cu cartofi sotați à la Gordon Ramsay

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Regulile de “bună purtare” din alimentație spun că peștele nu trebuie să lipsească de pe mesele noastre. Măcar de două – trei ori pe săptămână. Un pește comun la noi, relativ accesibil ca preț (costă puțin mai mult decât ceafa … Continue reading

Păstrăv curcubeu, cartofi prăjiți, ciuperci sotate

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Frunzărind Social Media, am văzut în zilele trecute cum se propagă cu o furie exponențială un articolaș dintr-un obscur ziar online de pe .ro (nu mă obosesc să-i rețin sau să-i redau numele) care relatează cum toate relele din lume, … Continue reading

Păstrăv cu mămăliguță și sos de usturoi

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Trecând ceva mai de dimineață prin piață am observat agitație mare la cele două magazine profilate pe pește. Denumit pe vremuri “mâncarea săracului”, peștele a devenit acum un produs de lux. Un kilogram de păstrăv proaspăt (neeviscerat) costă mai mult … Continue reading