Sos de ciuperci

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Baza oricărui sos de ciuperci o reprezintă, evident, ciupercile. Fie de cultură (în general champignon), fie de pădure. În stare proaspătă, deshidratate (uscate), puse la saramură, ori conservate în alt mod. Ideal, cel mai bun și mai aromat sos de … Continue reading

Mix de ciuperci cu orez

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Combinația de orez – ciuperci o întâlnim în numeroase bucătării etnice. Bucătăria asiatică așează orezul lângă cvasitotalitatea mâncărurilor – de  ce ar face excepție cu urechile de lemn? În bucătăria italiană găsim celebrul Risotto, inclusiv cu ciuperci. Pilaful arăbesc, turcesc, … Continue reading

Ciuperci cu maioneză

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Este o postare specială pentru gospodinele (gospodarii „e incluşi” şi ei) care au trecut de la nivelul „Ceai cu pâine prăjită” la nivelul „Ochiuri cu cartofi prăjiţi” 😀 Vă trebuie un borcan cu ciuperci conservate. Cel mai bine un mix … Continue reading

Pulpă de porc la cuptor cu legume şi mix de ciuperci

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Mi-am cumpărat două mini-crăticioare ceramice (le puteţi vedea în toată splendoarea lor, aici), numai bune pentru gătit porţii singulare. Astăzi am încercat cum se pot găti simultan, plecând de la aceeaşi principală „materie primă”, două fripturi diferite: o pulpă de … Continue reading