Medalioane din piept de curcan la tavă

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Cum s-au cam terminat proviziile de carne de curcan din congelatorul propriu, m-am repezit până la una din măcelăriile de la Piața Sud, măcelăria de la care mă aprovizionez de regulă cu diverse forme de porc (ceafă și cotlete cu … Continue reading

Piept de curcan în stil portughez cu sos de migdale și ardei copți

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În casa noastră există un singur receptor TV. Cu programe de cablu (toate) de la UPC. Asta, ca atunci când familia restrânsă (adică consoarta mea și cu mine – ca să respectăm ierarhia) se reunește, să petreacă ceva “quality time” … Continue reading

Piept de curcan marinat, la grătar

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Țin minte că, acum mulți ani, bunicii mei de la țară, înainte să sacrifice curcanul îl îmbătau cu rom. Ca să fie carnea mai fragedă – era explicația oficială pe care o primeam. Nu știu cât adevăr conținea explicația respectivă, … Continue reading