Rulouri cu ton și brânză de vaci – un antreu rapid

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Pe vremuri, când acest blog n-avea publicate mai mult de-o duzină de articole, vă povesteam despre niște rulouri asamblate din clătite, somon afumat și diverse creme de brânză. Acum, un antreu executat în aceeași cheie și la fel de ușor (de … Continue reading

Salată de vinete

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Cu toate că nu sunt pofticios de felul meu ( 😀 😀 😀 ), m-a pocnit, din senin, o poftă bruscă și intensă de salată de vinete. Mi-am cumpărat rapid trei vinete nu prea mari (cam de 250 g bucata) și … Continue reading

Ouă umplute cu sardele

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Am pregătit o salată de țelină cu piept de pui (detalii despre ce și cum, găsiți aici, sau aici), numai că am făcut mai multă maioneză decât ar fi trebuit, așa că mi-au mai rămas vreo trei linguri. N-am vrut … Continue reading

Pastă aperitiv – brânză de vaci cu somon afumat

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Probabil vă amintiți “bărcuțele” din felii de ardei gras umplute cu brânză de vaci, acest must have al tuturor aperitivelor de la nunțile românești. Că nu-i nunta nuntă dacă nu primește tot meseanul o farfurie mare, plină ochi cu 13, … Continue reading

Ouă umplute cu ton

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă v-au rămas niște ouă fierte de la Paști, ori dacă vreți să încropiți rapid un aperitiv, sau o gustare, iată o idee simplă care nici nu vă costă mult 🙂 (Cantitățile sunt orientative și sunt calculate pentru doar trei … Continue reading

Terină rece cu brânză de vaci, ouă, legume și pastramă de pui

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Un antreu relativ ușor de înjghebat, mai ales când vreți să valorificați ouăle fierte rămase de la masa de Paște. De asemenea, dacă v-au rămas bucăți de cașcaval și/sau șuncă le puteți încorpora cu succes în această terină. Pe lângă … Continue reading

Pulpă de viţel – gustare rece

Gallery

This gallery contains 14 photos.

Obţinerea unui preparat comestibil din carne de vită este o „nucă tare” chiar şi pentru aceia care au în comun cu bucătăria mai mult decât băutul cafelei dimineaţa sau vizitarea nocturnă a frigiderului. Sunt puţine restaurantele româneşti în care am … Continue reading