Gem de cireșe sau de vișine

Gallery

This gallery contains 1 photo.

După toată isteria din social media provocată de prețul cireșelor apărute pe piață la sfârșit de mai, iată că valurile s-au mai liniștit, iar prețurile s-au retras în matcă: 7 – 8 lei/kg. (Ca să nu vă mai plângeți că … Continue reading

Dulceață de căpșune, din doar trei ingrediente

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Dacă pentru multă lume dulceață, gem, magiun ori marmeladă înseamnă cam același lucru, din punctul de vedere al unei persoane care lucrează în domeniu (gastronomie, industrie alimentară etc.), ori chiar al unei gospodine experimentate, acestea sunt produse diferite. Dulceața este … Continue reading

Gem de gutui şi peltea de gutui

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Soția mea a cumpărat câteva gutui. Nu multe, vreo două duzini (adică 12 kg în traducere liberă). S-avem de-o dulceață, un gem, o peltea, acolo… Unele mai mici, altele mai mari, așa ca asta: Drept pentru care am organizat o “reuniune de … Continue reading

Gem de prune cu fulgi de migdale şi rom

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Gem de prune, magiun, povârlă, silvoiţ, magiun de Topoloveni – denumiri care acoperă o gamă largă de „dulciuri” pe bază de prune, fierte cu sau fără adaos de zahăr. Sunt multe reţete şi multe tehnologii prin care se fabrică produsele … Continue reading

Gem de caise și un desert grecesc

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Vara aceasta a fost, și încă mai este, bogată în fructe. Că le-am cules direct din grădină sau din livadă, ori le-am luat din piață, a fost un bun prilej pentru a pune deoparte, pentru mai târziu, ceva din căldura … Continue reading