Tajină de pui cu legume

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Când îți place să faci mâncare, să scrii despre ea și s-o pozezi, ai marele avantaj de a primi cadouri utile: ingrediente exotice, ustensile de bucătărie, accesorii foto. Anul trecut, soția mea mi-a făcut cadou o tajină “de firmă”. Îmi … Continue reading

Cotlete de porc la cuptor, cușcuș și ciuperci cu puțină leurdă

Gallery

This gallery contains 1 photo.

În această perioadă a anului, carnea de porc și ciupercile au cam același preț. Am găsit cotlet de porc dezosat, fasonat, la 18 lei/kg (s-ar putea să găsiți și mai ieftin) și ciuperci champignon proaspete, la 12 lei/kg (dar prin … Continue reading

Salată de fasole albă cu cușcuș

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Zilele trecute am făcut niște cotlete de porc la cuptor, iar drept garnitură am pregătit niște cușcuș și niște ciuperci sotate. Se pare că n-am apreciat prea bine cât de tare o să se umfle cușcușul, așa că mi-au mai … Continue reading

Păstrăv învelit în bacon cu cous-cous și legume la abur

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Ziua de pește de săptamâna trecută a fost una mai specială. În primul rând pentru că am fost patru la masă. De obicei gătesc pentru două persoane și chiar și atunci este destul de greu să armonizez ceea ce pun … Continue reading

Papricaș de vită cu ciuperci

Gallery

This gallery contains 1 photo.

Mi-am dorit de mult un astfel de papricaș, dar am tot amânat pregătirea lui, negăsind niciodată momentul prielnic. Dorința asta vine de la peregrinările mele prin Secuime, unde am gustat și papricașul de pui, și pe cel de vițel, și … Continue reading